Jägerschaft Castrop-Rauxel

Wo Hofmärkte in Castrop-Rauxel

Während der gesamten NRW-Wildwochen können Sie in den Hofmärkten frisches Wildfleisch und Wildprodukte kaufen und sich über Jagd und Wild informieren:

• Hof Sanders, Hebewerkstr. 73, 44577 Castrop-Rauxel
• Hof Klöcker, Hebewerkstr. 119, 44577 Castrop-Rauxel
• Vierhaus´Scheune, Dorfstr. 17, 44577 Castrop-Rauxel
• Hof Menken, Oststr. 153 a, 44577 Castrop-Rauxel

Frisch zubereitete Wildgerichte bietet der Hof Menken, Oststr. 153 a, 44577 Castrop-Rauxel gemäß Tagesarte an.

Delikatessen J. Wagner

Wo Hauptstr. 98, 50996 Köln (Rodenkirchen)

In den NRW-Wildwochen bieten wir verschiedene Wildgerichte, die bei uns im Laden zubereitet werden, sowie frisches Wildbret aus der Eifel, hauptsächlich Reh-, Schwarz- und Rotwild, zum Verkauf an.

Unser Wild stammt aus eigener Jagd in Mayschoss an der Ahr.

Mehr über uns: http://delikatessen-wagner.de/kontakt.html

Hegering Soest

Wo Soester Innenstadt

Wann 11.00 - 18.00 Uhr

Wenn sich die ersten Blätter färben und die Tage langsam wieder kürzer werden, hält der Herbst Einzug und zeigt sich beim Soester Bördebauernmarkt am ersten September-Sonntag von seiner schönsten Seite.

Inmitten der historischen Altstadt, zwischen Rathaus und Marktplatz finden Sie den Marktstand vom Hegering Soest mit seinem kulinarischen Angebot an Wildleckereien aus der Region. Dort finden Sie Wildbratwürstchen im Brötchen mit Heidelbeersenf oder eine deftige Wildgulaschsuppe. Die rollende Waldschule und das Bläsercorps runden den Auftritt der Jäger auf dem Markt ab.

Mehr über den Bördebauernmarkt

Kreisjägerschaft Neuss e. V.

Wo Hotel & Restaurant Strümper Hof, Osterather Str. 78, 40670 Meerbusch

Wann 17.00 - 22.00 Uhr

Tauchen Sie ein in die Welt von Nutria und Genuss

Die Nutria, ein überwiegender Vegetarier, bevölkert zahlreiche Gebiete bei uns. Erfahren Sie alles über die Ausbreitung und die Maßnahmen zur Erhaltung unserer Deiche.  Entdecken Sie die sapnnende Kulinarik: von delikaten Gerichten bis hin zu überraschenden Kreationen und weiteren Nutzungsmöglichkeiten.

Melden Sie sich jetzt verbindlich per E-Mail an:

LernortNatur@kjs-neuss.de

Hegering Wanne-Eickel

Wo Café & Restaurant im Eickeler Park, Reichsstr. 39, 44651 Herne

Wann 19.00 Uhr

Der Herbst wird WILD und LECKER

Am Freitag, 15.09.2023 wird um 19.00 Uhr im "Café & Restaurant im Eickeler Park", Reichsstr. 39 in 44561 Herne die Outdoor-Küche angefeuert und Wild gegrillt.

Leckeres vom Wildschwein, Reh, Hase, Hirsch und weitere Wildspezialitäten sowie passende Beilagen werden für Sie zubereitet und anschließend am Wildbuffet verzehrt.

Karten für dieses wilde Grillerlebnis können zum Preis von 50,00 € im "Café & Restaurant im Eickeler Park" und  in der Geschäftsstelle des Hegering, Irmgard Scholz, Stormstr. 42, 44651 Herne, Tel.: 0 23 25 - 3 50 77 bis zum 08.09.2023 erworben werden.

Hegering Gevelsberg

Wo Neues Forsthaus, Kirchwinkelstr. 65, 58285 Gevelserg

Wann 11.00 - 16.00 Uhr

Der Hegering Gevelsberg ist zu Gast beim Waldfest des Gevelsberger Verschönerungsvereins: Die Rollende Waldschule, Jagdhornbläser, eine Tombola und leckere Wildgerichte erwarten Sie!

Kreisjägerschaft Borken e. V.

Wo Ahaus

Wann 19.00 Uhr

Wilder Grillkurs

Das Wildbret vom Reh gilt als mageres Fleisch - zart und fein im Geschmack und durch seinen hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und ungesättigten Fettsäuren zudem als sehr gesund.

Doch wie wird das Wildfleisch zu einem besonderes Erelbnis vom Grill? Antwort auf diese Frage wird Wild-Sommelier Jörg Kondring im Seminar "Grill Wild" geben. In diesem vier- bis fünfstündigen Kurs werden die unterschiedlichen Teile zusammen zerlegt und gegrillt.

Anmelden können Sie sich in der Geschäftsstelle der Kreisjägerschaft Borken unter 02872/9198319. Wir freuen uns auf Sie!

Hegering Lichtenau

Wo Raiffeisenmarkt Lichtenau, Torfbruchstr. 4

Wann 9.00 - 14.00 Uhr

Wildgenuss aus der Region

Probieren Sie kostenlose Wildhäppchen aus dem Dutch Oven und aus der Gusspfanne. Über offenem Feuer bereiten wir das Wildfleisch frisch zu und informieren Sie über ein nachhaltiges, leckeres Lebensmittel!

Bei einem Schätzwettbewerb können Sie tolle Preise gewinnen - wir freuen uns auf Sie!

Christiane Bäumel und Heinz Krapohl, Wildgourmet

Wo Herbstfest in Korschenbroich

Wir verkaufen unsere selbst hergestellten Wildspezialitäten auf dem Stadtfest "Herbstmarkt" in Korschenbroich.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Mehr über uns: http://www.wild-gourmet.com/

Hegering Erndtebrück

Wo Bad Laasphe

Wann 10.00 - ca. 15.00 Uhr

Von Wald und Feld auf den Teller

Unter fachlicher Anleitung von Metzgern zeigt der Hegering Erndtebrück, wie man Wildfleisch zerlegt und zu leckeren Grill- und Wurstwaren verarbeitet.

Natürlich wird dabei schon Wild im DutchOven und auf dem Grill zubereitet und verzehrt!

Anmeldung bei Hegeringleiter Peter Benfer:

peter.benfer@gmx.de / 0170-7728372

Kreisjägerschaft Neuss e. V.

Wo Hotel & Restaurant Strümper Hof, Osterather Str. 78, 40670 Meerbusch

Wann 17.00 - 22.00 Uhr

Tauchen Sie ein in die Welt von Nutria und Genuss

Die Nutria, ein überwiegender Vegetarier, bevölkert zahlreiche Gebiete bei uns. Erfahren Sie alles über die Ausbreitung und die Maßnahmen zur Erhaltung unserer Deiche.  Entdecken Sie die sapnnende Kulinarik: von delikaten Gerichten bis hin zu überraschenden Kreationen und weiteren Nutzungsmöglichkeiten.

Melden Sie sich jetzt verbindlich per E-Mail an:

LernortNatur@kjs-neuss.de

Kreisjägerschaft Oberberg

Wo Hotel Stremme, Beckestraße 55, 51647 Gummersbach

Wann 18.00 Uhr

Traditionelles Wildessen der Kreisjägerschaft Oberberg

Wir laden Sie herzlich zu einem gemeinsamen Wildessen aus unserer Region ein. Genießen Sie ein köstliches 3-Gänge-Menü zum Preis von 40,00€ pro Person (Getränke nicht inbegriffen). Gäste sind herzlich willkommen!

Anmeldung erforderlich unter: is@kjso.de

Wir freuen uns auf einen geselligen Abend in guter Gesellschaft und kulinarischen Genüssen.